Mir ist es sehr wichtig, meinen Körper gut mit Vitalstoffen, Mineralien und Vitaminen zu versorgen. Außerdem helfen die gesunden Ballaststoffe den Darm zu reinigen. Ich will kraftvoll und wach durch den Tag gehen. Dafür Salat und Gemüse in ausreichend großen Mengen zu essen schaffe ich nicht immer. Deshalb sind grüne Smoothies die Basis meiner gesunden Ernährung.
Meist mache ich mir zum Frühstück grünen Smoothie. Oft einen ganzen Liter oder mehr, den ich dann den Vormittag über löffle. Ich liebe es, wenn ich die einzelnen Bestandteile noch schmecken kann.
Grüne Smoothies: Die softe Variante zum Einstieg
Grüne Smoothies sind – gerade als Start in den Tag – gewöhnungsbedürftig. Deshalb empfehle ich Einsteigern “süsse” grüne Smoothies – eine Mischung aus Salat, Gemüse und Obst.
Zuerst mixen:
- Wasser nach Bedarf
- 1 – 4 Äpfel
- 5 Selleriestangen (ca. 10 cm)
- 10 cm Gurke
Dann hinzufügen:
- 2 Handvoll Spinat (frisch oder gefroren etwas weniger)
- 1 Avocado
Grüne Smoothies: Der Power – Smoothie
Obst enthält viel Fruchtzucker. Es vergärt im Magen vergärt, wobei Vitamine verloren gehen und Gase und Gifte sich bilden. Deshalb sollte Obst nur auf nüchternen Magen gegessen werden – dann wird es schnell – in etwa 30 Minuten verdaut – und die wertvollen Stoffe können voll und ganz vom Körper aufgenommen werden.
Deshalb esse ich etwas Obst ganz früh nach dem Aufstehen. Den Power – Smoothie gibt es etwas später.
Zuerst mixen:
- Wasser nach Bedarf
- 5 Selleriestangen (ca. 10 cm)
- 10 cm Gurke
Dann hinzufügen:
- 2 Handvoll Spinat (frisch oder gefroren etwas weniger)
- 1 Avocado
- Ein paar Kohlblätter
- 1 Handvoll Grünkohl (frisch oder gefroren etwas weniger)
- Etwas Koriander
- Etwas Peperoni
Grüne Smoothies plus: Mögliche Ergänzungen
In meine Smoothies mixe ich zusätzlich noch eine oder mehrere der folgenden Zutaten
- Einen ganzen oder halben Avocadokern
- Powerfoods
- Chia Samen
- Leinsamen
- Aloe Vera
- Etwas Zitrone mit Schale
- Hagebuttensamen
- Frischer Ingwer
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